C’est au milieu du domaine viticole de leur ami vigneron à Caux, en Occitanie, que les deux futurs fondateurs du Bouchon Kabyle ont retrouvé les vignes de leur enfance, le vignoble languedocien présentant les mêmes caractéristiques, et façonnant les mêmes paysages qu’en Kabylie
"Le Bouchon Kabyle a trouvé sa raison d’être en réhabilitant avec fierté et grand honneur un vin aux cépages méditerranéens, avec deux cuvées Ghilas et A Madame encore à boire "